Recept: Soep van bottenbouillon met groenten en brood
Soep van bottenbouillon met groenten en brood is een voedzaam gerecht voor sterke botten. Het bevat calcium, eiwit of vitamine D — essentieel na je 50e.
⏱ Bereidingstijd: 30 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Zo maak je het
- Snipper de ui en pers de knoflook.
- Verhit olijfolie en fruit de ui 3 minuten.
- Voeg de groenten en kruiden toe, bak 3 minuten.
- Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
- Laat 20 minuten sudderen op laag vuur.
- Breng op smaak met zout en peper.
Waarom goed voor je botten?
Dit gerecht past bij een botgezond eetpatroon. Je botten hebben calcium, vitamine D en eiwit nodig. Na je 50e neemt de botdichtheid jaarlijks af. Met de juiste voeding vertraag je dit en verlaag je het risico op botbreuken en osteoporose.