Recept: Grote salade met kikkererwten, avocado en olijfolie
Grote salade met kikkererwten, avocado en olijfolie is een heerlijk gerecht dat past bij het hartgezonde weekmenu. Het is voedzaam, smaakvol en in een heldere stap voor stap bereiding klaar te maken.
⏱ Bereidingstijd: 25 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Zo maak je het
- Was en snijd alle groenten in hapklare stukken.
- Maak een dressing van citroensap, olijfolie, zout en peper.
- Meng alle ingrediënten in een grote schaal.
- Giet de dressing erover en schep alles goed door.
- Verdeel over borden en serveer direct.
Waarom is dit goed voor je?
Dit gerecht is ideaal voor je hart. Het is rijk aan omega-3, vezels of gezonde vetten die je LDL-cholesterol en bloeddruk verlagen. Hart- en vaatziekten zijn de grootste doodsoorzaak na je 50e — goede voeding maakt een groot verschil.
