Recept: Griekse yoghurt met honing, walnoten en blauwe bessen
Dit ontbijt is snel klaar en heel voedzaam. Griekse yoghurt geeft je veel eiwitten. Blauwe bessen zitten vol antioxidanten. Walnoten zijn goed voor je hart en hersenen.
⏱ Bereidingstijd: 5 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Wat heb je nodig?
- 200 gram Griekse yoghurt (volle of halfvolle)
- 1 eetlepel honing
- Handvol walnoten (ca. 30 gram)
- Handvol blauwe bessen (vers of ontdooid)
Zo maak je het
- Schep de Griekse yoghurt in een kom of glas.
- Leg de walnoten en blauwe bessen erop.
- Besprenkel met de honing.
- Serveer direct.
Waarom is dit goed voor je?
Griekse yoghurt bevat twee keer zoveel eiwit als gewone yoghurt. Blauwe bessen bevatten anthocyanen die je geheugen ondersteunen en ontstekingen verminderen. Walnoten zijn rijk aan omega-3. Dit ontbijt bevat ongeveer 320 kcal.
