Recept: Muesli (ongezoet) met magere melk en een peer
Ongezoete muesli met magere melk en een peer is een vezelrijke, kaliumrijke start van de dag die past in het DASH-dieet. Peer is een van de fruitsoorten met de meeste pectinevezels die LDL-cholesterol en bloeddruk verlagen.
⏱ Bereidingstijd: 10 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Benodigdheden
- 2 kommen
- Snijplank en mes
Ingrediënten
- 160 g ongezoete muesli (zonder suiker of honing)
- 500 ml magere melk
- 2 rijpe peren
- 1 tl kaneelpoeder
- 2 el walnoten (grof gehakt)
Bereidingswijze
- Verdeel de ongezoete muesli over twee kommen.
- Schenk de magere melk erover en laat 2 minuten wellen.
- Was de peren en snijd in kleine blokjes (met schil voor extra pectine).
- Verdeel de peer en walnoten over de muesli.
- Bestrooi met kaneel.
Hoe serveer je het?
Direct serveren. Lekker als rustig ontbijt.
Waarom helpt dit bij hoge bloeddruk?
Peren bevatten ca. 116 mg kalium per 100 g en zijn rijk aan pectinevezels die LDL verlagen en bloeddruk gunstig beïnvloeden. Ongezoete muesli bevat vezels en magnesium zonder toegevoegde suikers die de bloeddruk ongunstig kunnen beïnvloeden. Walnoten leveren omega-3. Magere melk draagt kalium en calcium bij.
