Recept: Havermout met sinaasappelrasp, kaneel en pistachenoten
Havermout is een uitstekend ontbijt na je 50e. Het zit vol vezels die je bloedsuiker stabiel houden. De sinaasappelrasp en kaneel geven een frisse, warme smaak.
⏱ Bereidingstijd: 10 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Wat heb je nodig?
- 80 gram havermout
- 300 ml water of plantaardige melk
- Rasp van 1 biologische sinaasappel
- 1 theelepel kaneel
- 30 gram gepelde pistachenoten
- Optioneel: 1 theelepel honing
Zo maak je het
- Breng het water of de melk aan de kook.
- Voeg de havermout toe en roer goed.
- Kook 5 minuten op laag vuur terwijl je roert.
- Voeg de sinaasappelrasp en kaneel toe.
- Schep in een kom en leg de pistachenoten erop.
- Besprenkel met honing als je het zoeter wilt.
Waarom is dit goed voor je?
Havermout bevat bèta-glucaan, een vezel die bewezen het LDL-cholesterol verlaagt. Kaneel helpt de bloedsuiker te reguleren. Pistachenoten geven gezonde vetten, eiwitten en vitamine B6. Dit ontbijt bevat ongeveer 350 kcal.
