Recept: Volkoren muesli met magere melk en vers fruit
Volkoren muesli met verse melk en fruit is het snelste hartgezonde ontbijt — zelfs zonder koken. Lekker, snel en vol goede voedingsstoffen voor de lange dag.
⏱ Bereidingstijd: 5 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Benodigdheden
- 2 kommen
- Snijplank en mes
Ingrediënten
- 100 g volkoren muesli (zonder toegevoegde suiker)
- 300 ml magere melk of havermelk
- 1 peer of appel
- 100 g verse aardbeien of blauwe bessen
- 1 el gemalen lijnzaad
- 1 tl chiazaad
Bereidingswijze
- Verdeel de muesli over twee kommen.
- Schenk de melk erover zodat de muesli net onderstaat.
- Snijd de peer of appel in kleine blokjes.
- Was de aardbeien en halveer ze.
- Verdeel het fruit over de muesli.
- Strooi lijnzaad en chiazaad erover en serveer direct.
Hoe serveer je het?
Direct serveren voor de beste textuur. Wil je de muesli zacht? Zet hem de avond ervoor met melk in de koelkast (overnight muesli).
Waarom is dit goed voor je hart?
Volkoren muesli bevat bèta-glucaan dat LDL-cholesterol meetbaar verlaagt. Lijnzaad en chiazaad voegen omega-3 toe. Vers fruit levert vitamine C en kalium. Een suikerarm ontbijt voorkomt bloedsuikerpieken die het hart belasten.
