Recept: Soep met bottenbouillon en brood
Soep met bottenbouillon en brood is een voedzaam gerecht dat past bij het weekmenu voor sterke botten. Smaakvol, eenvoudig en in een heldere bereiding klaar.
⏱ Bereidingstijd: 30 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Zo maak je het
- Snipper de ui en pers de knoflook.
- Verhit olijfolie in een grote pan en fruit de ui 3 minuten.
- Voeg de groenten en kruiden toe en bak 3 minuten mee.
- Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
- Laat 20 minuten sudderen op laag vuur.
- Breng op smaak met zout en peper en serveer met verse kruiden.
Waarom is dit goed voor je?
Dit gerecht past bij een botgezond eetpatroon. Sterke botten hebben calcium, vitamine D en voldoende eiwit nodig. Na je 50e neemt de botdichtheid af — de juiste voeding vertraagt dit proces en verlaagt het risico op botbreuken.
