Recept: Havermout met magere melk, chiazaad en banaan
Havermout met magere melk, chiazaad en banaan is een ontbijt dat je botten blij maakt. Melk voor calcium, chiazaad voor magnesium en banaan voor kalium dat botafbraak remt.
⏱ Bereidingstijd: 10 minuten | 👥 Porties: 2 personen
Benodigdheden
- Steelpan
- Lepel
- 2 kommen
Ingrediënten
- 160 g fijne havermoutvlokken
- 500 ml magere melk
- 1 rijpe banaan
- 2 el chiazaad
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 tl honing (optioneel)
Bereidingswijze
- Breng de magere melk in een steelpan op middelhoog vuur bijna aan de kook.
- Voeg de havermoutvlokken en kaneel toe. Zet het vuur laag.
- Roer 3 tot 5 minuten tot de gewenste dikte.
- Voeg het chiazaad toe en roer door.
- Schep in twee kommen. Snijd de banaan in plakjes en verdeel over de havermout.
- Druppel eventueel honing erover.
Hoe serveer je het?
Direct serveren in warme kommen. Lekker met een extra schijfje banaan en een kop groene thee.
Waarom is dit goed voor je botten?
Magere melk bevat ca. 120 mg calcium per 100 ml en is een van de meest opneembare calciumbronnen. Chiazaad levert 631 mg calcium per 100 g, meer dan enig zuivelproduct. Banaan bevat kalium dat de calciumuitscheiding via de nieren vermindert en zo botafbraak remt.
